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Sobre o professor
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Prof: Celina Correa

Iniciou sua carreira como a grande maioria das suas alunas, fabricando e vendendo doces em sua casa, chegou a cursar Jornalismo mais descobriu que sua vocação estava na cozinha. O negócio prosperou, decidiu se especializar na área da confeitaria e há 11 a
Detalhes do produto

Aprenda em aula a fazer alfajor tradicional e com sabores diferenciados, além de palhas italianas em formatos diferentes, sabores mais vendidos e os tradicionais, oreo, nozes, ninho, morango e muito mais. Aprenda também a precificar o seu produto, validade, variação de embalagens, e congelamento para otimizar a sua produção e suas vendas. Alguns feitos em aula e todos apostilados, não perca!