O Chocolate em Callets Branco 28% Cacau Callebaut 400g é referência mundial em qualidade e performance para confeitaria fina, panificação e produção de sobremesas sofisticadas. Desenvolvido pela renomada marca belga Callebaut, esse chocolate branco premium possui sabor equilibrado, textura extremamente cremosa e excelente fluidez, proporcionando resultados superiores em diversas aplicações.
Produzido com ingredientes selecionados e contendo 28% de cacau, o chocolate apresenta notas suaves de leite e baunilha, garantindo uma experiência delicada e refinada ao paladar. Seu formato em callets facilita o derretimento uniforme, oferecendo mais praticidade e precisão no preparo de ganaches, trufas, mousses, recheios, coberturas, drip cakes, bombons, ovos de Páscoa, modelagens e sobremesas gourmet.
Muito utilizado por confeiteiros profissionais e apaixonados por confeitaria artesanal, o Chocolate Branco Callebaut entrega brilho, textura sedosa e estabilidade em receitas quentes e frias. A embalagem de 400g é ideal tanto para uso doméstico quanto profissional, mantendo a qualidade e o frescor do produto por mais tempo.
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Especificações
- Marca: Callebaut
- Tipo de Produto: Chocolate branco premium em callets
- Percentual de Cacau: 28%
- Peso Líquido: 400g
- Formato: Callets/Gotas para derretimento
- Sabor: Chocolate branco cremoso com notas de leite e baunilha
- Aplicação: Ganaches, trufas, bombons, recheios, coberturas e sobremesas
- Fluidez: Alta fluidez para confeitaria profissional
- Embalagem: Pacote selado
- Origem da Marca: Bélgica
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 532266 |
|---|---|
| Marcas | Callebaut |
| Valor Energético | 569 |
| Carboidratos | 55 |
| Açucares Totais | 55 |
| Açucares Adicionais | 46 |
| Proteínas | 6 |
| Gorduras Totais | 36 |
| Gorduras Saturadas | 22 |
| Gorduras Trans | 0,4 |
| Fibras Alimentares | 0 |
| Sódio | 85 |
| Especificações | Ingredientes: Informações Nutricionais: Alérgenos: Armazenamento: País de Origem: Fabricante: Modo de Uso: Conservação: |




















