Chocolate em Callets Ao Leite Recipe N° 823 Callebaut 33,6% Cacau 400g Chocolandia

O Chocolate em Callets Ao Leite Recipe N° 823 Callebaut 33,6% Cacau 400g é um clássico da chocolateria profissional. Trata-se de um dos chocolates ao leite mais icônicos da marca, com Recipe N° 823, que combina de forma equilibrada cacau, leite e notas de caramelo, resultando em um sabor rico, cremoso e extremamente versátil. 

Com 33,6% de cacau, o 823 apresenta cor quente, corpo de cacau bem definido e doçura agradável, sem ser enjoativo. Sua forma em callets (botões/gotas) garante derretimento rápido e homogêneo, facilitando o trabalho em ganaches, coberturas, recheios, bombons, barras, esculturas em chocolate, mousses, brownies, bolos e sobremesas em geral. 

Por ser um chocolate de fluidez padrão (3 gotas), ele funciona muito bem em praticamente qualquer aplicação: moldagem, banho, enrobagem, recheios e decoração — um verdadeiro “coringa” na cozinha profissional.

A Callebaut é referência mundial em chocolate belga, utilizando blends de grãos de cacau selecionados e processo de torra em amêndoa inteira para preservar os aromas e garantir máxima qualidade de sabor e textura. 

Na Chocolândia, você encontra o Chocolate em Callets Ao Leite Recipe N° 823 Callebaut 33,6% Cacau 400g com procedência garantida, armazenamento adequado e alta rotatividade, assegurando frescor, brilho e performance impecável nas suas produções. Garanta já o seu e leve padrão profissional para as suas receitas. Compre na Chocolândia!