Quantidade: 6
Cod
517553
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Chocolate Callets Branco Gold Caramelizado 30,4% Callebaut 2,01kg para Confeitaria Premium Chocolandia

R$ 449,00

ou 2x de R$ 224,50 sem juros

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Detalhes do produto

O Chocolate Callets Branco Gold Caramelizado 30,4% Callebaut 2,01kg é um produto premium que proporciona uma experiência única e sofisticada na confeitaria. Produzido pela renomada marca Callebaut, referência mundial em chocolates belgas de alta qualidade, este chocolate se destaca por seu processo exclusivo de caramelização, que entrega um sabor intenso e diferenciado.

Com notas marcantes de caramelo, toffee, leite condensado e leve toque amanteigado, o Chocolate Gold oferece uma combinação equilibrada entre doçura e profundidade de sabor, sendo ideal para criações inovadoras e gourmet.

Seu formato em callets (gotas) facilita o derretimento uniforme e o controle no uso, proporcionando praticidade no preparo. Após derretido, apresenta excelente fluidez, textura cremosa e acabamento brilhante, ideal para aplicações como ganaches, trufas, bombons, recheios, sobremesas, coberturas, mousses, brownies e decorações sofisticadas.

Com embalagem de 2,01kg, é perfeito para confeiteiros profissionais e produções em maior escala, garantindo alto rendimento e consistência nas receitas.

O Chocolate Gold Callebaut é amplamente utilizado na confeitaria premium por seu sabor único e acabamento impecável, sendo ideal para quem deseja diferenciar seus produtos no mercado.

Para melhor conservação, recomenda-se armazenar em local fresco, seco e protegido da luz e do calor.

Na Chocolândia, você encontra ingredientes de alto padrão para confeitaria profissional. Surpreenda com o sabor exclusivo do Chocolate Callets Branco Gold Caramelizado Callebaut 2,01kg. Garanta já o seu na Chocolândia!

Especificações

Marca: Callebaut
Peso líquido: 2,01kg
Tipo de chocolate: Chocolate branco caramelizado (Gold)
Teor de cacau: 30,4%
Formato: Callets / Gotas
Origem: Chocolate belga premium
Sabor: Caramelizado com notas de toffee e leite
Aplicações: Ganaches, trufas, sobremesas, recheios e coberturas
Textura após derretimento: Cremosa e fluida
Uso indicado: Confeitaria profissional premium

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100

Mais informações
Nome Valor
Cod 517553
Marcas Callebaut
Valor Energético 571
Carboidratos 51
Açucares Totais 50
Açucares Adicionais 39
Proteínas 8,0
Gorduras Totais 37
Gorduras Saturadas 22
Gorduras Trans 0,4
Fibras Alimentares 0,0
Sódio 205
Especificações

Ingredientes:
Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, soro de leite em pó, açúcar caramelizado, emulsificante lecitina de soja e aromatizante.

Informações nutricionais:
Podem variar conforme o lote do fabricante.

Alérgenos:
Contém leite e derivados de soja. Pode conter traços de castanhas.

Armazenamento:
Conservar em local seco, fresco e arejado, entre 12°C e 20°C, protegido da luz e odores fortes.

País de origem:
Bélgica

Fabricante:
Callebaut / Barry Callebaut

Instruções de uso:
Ideal para derretimento, temperagem e aplicação em receitas de confeitaria premium.

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