A Cobertura Fracionada em Gotas Meio Amargo Premium Mavalério 1,01kg é perfeita para confeiteiros que buscam sabor marcante, praticidade e acabamento profissional em suas produções. Com notas intensas de cacau e amargor equilibrado, essa cobertura destaca-se pela versatilidade e pelo excelente desempenho em aplicações diversas.
Por ser uma cobertura fracionada, ela não exige temperagem, garantindo um processo de trabalho muito mais ágil, econômico e prático. Suas gotas proporcionam derretimento rápido e homogêneo, facilitando o uso em receitas que pedem precisão e fluidez.
É ideal para trufas, bombons, casquinhas, ovos de Páscoa, banhos, coberturas, recheios, brownies, decoração de sobremesas, ganaches rápidas e produtos artesanais. A linha Premium Mavalério entrega sempre ótima consistência, brilho uniforme e resistência após secagem.
Na Chocolândia, você encontra essa cobertura fresca, armazenada corretamente e com alta rotatividade, garantindo qualidade máxima em sabor e textura.
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Especificações
Tipo de Produto: Cobertura fracionada em gotas
Marca: Mavalério
Linha: Premium
Peso Líquido: 1,01kg
Sabor: Meio amargo
Cor: Marrom escuro
Formato: Gotas (derretimento rápido)
Temperagem: Não necessita
Aplicações: Recheios, banhos, moldagens, trufas, coberturas
Indicado Para: Confeitaria e chocolateria
Embalagem: Pacote stand-up reforçado
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 120531 |
|---|---|
| Marcas | Mavalerio |
| Valor Energético | 550 |
| Carboidratos | 58 |
| Açucares Totais | 56 |
| Açucares Adicionais | 56 |
| Proteínas | 3,3 |
| Gorduras Totais | 33 |
| Gorduras Saturadas | 31 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 3,9 |
| Sódio | 35 |
| Especificações | Ingredientes (referência cobertura meio amargo Mavalério): Alérgenos: Características Técnicas: Armazenamento: País de Origem: Brasil Fabricante: Mavalério Instruções de Uso: |














