O Chocolate em Gotas Meio Amargo 70% Cacau Sicao Nobre 1,01kg é a escolha perfeita para confeiteiros, chocolatiers e apaixonados por sobremesas intensas.
Produzido pela Sicao, marca pertencente ao grupo Barry Callebaut — líder mundial em chocolates premium — este chocolate nobre entrega 70% de cacau, sabor profundo, notas aromáticas marcantes, textura sedosa e excelente fluidez para qualquer preparo.
Por ser um chocolate nobre, contém manteiga de cacau de verdade e oferece resultados superiores em ganaches, trufas, barras, bombons, recheios, brownies, cookies, caldas, mousses, bolos e finalizações gourmet.
Seu formato em gotas garante derretimento rápido e uniforme, facilitando o uso profissional e garantindo padronização na produção.
Na Chocolândia, você encontra o Chocolate Sicao Nobre com procedência garantida, armazenado sob controle de temperatura, preservando seu brilho natural e sabor característico.
Ideal tanto para aplicações artesanais quanto industriais, ele eleva a qualidade das receitas e proporciona acabamento impecável em cada criação.
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Especificações
Tipo de Produto: Chocolate nobre em gotas
Marca: Sicao (Barry Callebaut)
Linha: Nobre
Teor de Cacau: 70%
Sabor: Meio amargo
Peso Líquido: 1,01kg
Formato: Gotas / chips
Fluidez: Média a alta (ideal para derretimento uniforme)
Indicação: Confeitaria gourmet, chocolateria e padaria fina
Uso Recomendado: Ganaches, bombons, trufas, bolos, cookies e sobremesas
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 699792 |
|---|---|
| Marcas | Sicao |
| Valor Energético | 524 |
| Carboidratos | 38 |
| Açucares Totais | 29 |
| Açucares Adicionais | 29 |
| Proteínas | 10 |
| Gorduras Totais | 34 |
| Gorduras Saturadas | 21 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 12 |
| Sódio | 0 |
| Especificações | Ingredientes (referência Sicao 70%): Informação Nutricional (por 25g, estimado): Alérgenos: Contém soja. Pode conter leite e castanhas. Armazenamento: Manter em local fresco e seco, entre 18°C e 22°C. Evitar calor, umidade e odores fortes. País de Origem: Brasil Fabricante: Sicao / Barry Callebaut Brasil Instruções de Uso: Conservação: Não refrigerar. Armazenar em ambiente arejado e longe da luz direta. |











