A Cobertura Fracionada em Gotas Meio Amargo Premium Mavalério 2,1kg foi desenvolvida para atender às demandas da confeitaria profissional, oferecendo sabor marcante, praticidade e excelente rendimento. Com perfil meio amargo equilibrado, entrega notas intensas de cacau sem excesso de amargor, agradando a diferentes paladares e aplicações.
Por ser fracionada, esta cobertura não necessita temperagem, o que torna o processo produtivo mais rápido, seguro e econômico — ideal para quem trabalha com grandes volumes. O formato em gotas proporciona derretimento rápido e homogêneo, facilitando o controle de temperatura e evitando desperdícios.
É indicada para trufas, bombons, casquinhas, ovos de Páscoa, banhos, coberturas, recheios, brownies, sobremesas decoradas e produções artesanais ou industriais. A linha Premium Mavalério se destaca pela fluidez estável, brilho uniforme após a secagem e consistência confiável, mesmo em produções contínuas.
Na Chocolândia, você encontra a Cobertura Fracionada Meio Amargo Premium Mavalério 2,1kg com armazenamento adequado e alta rotatividade, garantindo qualidade máxima do início ao fim da sua produção.
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Especificações
Tipo de Produto: Cobertura fracionada em gotas
Marca: Mavalério
Linha: Premium
Peso Líquido: 2,1kg
Sabor: Meio amargo
Cor: Marrom escuro
Formato: Gotas
Temperagem: Não necessita
Aplicações: Trufas, bombons, moldagens, banhos, coberturas, recheios
Indicado Para: Confeitaria profissional e produção em escala
Embalagem: Pacote reforçado de uso profissional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 120203 |
|---|---|
| Marcas | Mavalerio |
| Valor Energético | 550 |
| Carboidratos | 58 |
| Açucares Totais | 56 |
| Açucares Adicionais | 56 |
| Proteínas | 3,3 |
| Gorduras Totais | 33 |
| Gorduras Saturadas | 31 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 3,9 |
| Sódio | 35 |
| Especificações | Ingredientes (referência cobertura meio amargo Mavalério): Alérgenos: Características Técnicas: Armazenamento: País de Origem: Brasil Fabricante: Mavalério Instruções de Uso: |














