A Cobertura Fracionada em Moedas Ao Leite Hershey’s Professional 2,01kg é a escolha certa para confeiteiros e profissionais que buscam praticidade, alta performance e um acabamento impecável.
Em formato de moedas, essa cobertura garante derretimento rápido, excelente fluidez e secagem uniforme, tornando-se ideal para aplicações como banhos, coberturas, moldagens, drips, recheios, pães de mel, trufas e sobremesas gourmet.
Por ser uma cobertura fracionada, dispensa totalmente a temperagem, entregando brilho intenso, firmeza após a secagem e facilidade no manuseio — fatores essenciais para produções em grande escala e para quem trabalha com alto giro.
O sabor ao leite Hershey’s traz o equilíbrio perfeito entre dulçor e cremosidade, valorizando tanto receitas simples quanto preparos mais elaborados.
Na Chocolândia, referência em produtos para confeitaria, você encontra a linha profissional Hershey’s com procedência garantida, conservação adequada e disponibilidade para atender desde pequenos negócios até produções industriais.
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Especificações
Tipo de Produto: Cobertura fracionada em moedas
Marca: Hershey’s Professional
Peso Líquido: 2,01kg
Sabor: Ao leite
Formato: Moedas / chips
Não Necessita Temperagem: Sim
Textura Após Secagem: Brilho intenso e firmeza
Aplicações: Banhos, moldagens, decorações, recheios e finalizações
Rendimento: Alto, ideal para produção profissional
Embalagem: Pacote reforçado de 2,01kg
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 411813 |
|---|---|
| Marcas | Hershey's |
| Valor Energético | 557 |
| Carboidratos | 60 |
| Açucares Totais | 57 |
| Açucares Adicionais | 52 |
| Proteínas | 3,5 |
| Gorduras Totais | 33 |
| Gorduras Saturadas | 31 |
| Gorduras Trans | 0,3 |
| Fibras Alimentares | 3 |
| Sódio | 52 |
| Especificações | Ingredientes (referência padrão Hershey’s): Informação Nutricional (estimada por 25g): Alérgenos: Contém leite e soja. Pode conter castanhas e amendoim. Armazenamento: Manter em local fresco, seco e arejado. Evitar calor e umidade. Não refrigerar. País de Origem: Brasil Fabricante: Hershey do Brasil Ltda. Instruções de Uso: Conservação: Conservar longe de luz solar, fontes de calor e odores fortes. |












