Quantidade: 3
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668262
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Cobertura Fracionada em Gotas Blend Top Harald 1,01kg – Sabor Equilibrado, Fácil Derretimento e Acabamento Profissional | Chocolândia

R$ 35,90

ou 1x de R$ 35,90 sem juros

A partir de 2 UN: R$ 34,90 cada

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Detalhes do produto

A Cobertura Fracionada em Gotas Blend Top Harald 1,01kg combina o melhor dos chocolates ao leite e meio amargo, oferecendo um sabor equilibrado, versátil e muito apreciado na confeitaria profissional e artesanal. Seu formato em gotas garante derretimento rápido, homogêneo e sem desperdícios, facilitando o manuseio em diversas produções.

Com textura cremosa, excelente fluidez e acabamento brilhante, essa cobertura é ideal para bombons, trufas, casquinhas, ovos de Páscoa, recheios, banhos, ganaches rápidas, brownies, brigadeiros gourmet e sobremesas variadas.

A linha Top Harald é reconhecida pela sua qualidade superior, resistência térmica e praticidade, já que não necessita temperagem, permitindo um processo mais ágil e resultados consistentes mesmo para quem produz em grande escala.

Na Chocolândia, garantimos produtos Harald sempre frescos, armazenados adequadamente e com alta rotatividade, preservando o sabor e a performance ideal para suas receitas.

Garanta já a sua Cobertura Fracionada em Gotas Blend Top Harald 1,01kg e eleve o nível das suas criações!

Compre na Chocolândia.

Especificações

Tipo de Produto: Cobertura fracionada em gotas
Marca: Harald
Linha: Top
Peso Líquido: 1,01kg
Sabor: Blend (meio amargo + ao leite)
Formato: Gotas (derretimento facilitado)
Função: Coberturas, moldagens, banhos e recheios
Temperagem: Não necessita
Indicado Para: Confeitaria e chocolateria
Acabamento: Brilho e textura uniforme
Embalagem: Pouch plástico reforçado

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100

Mais informações
Nome Valor
Cod 668262
Marcas Top
Valor Energético 555
Carboidratos 58
Açucares Totais 56
Açucares Adicionais 54
Proteínas 3,2
Gorduras Totais 34
Gorduras Saturadas 32
Gorduras Trans 0,4
Fibras Alimentares 3,2
Sódio 20
Especificações

Ingredientes (referência cobertura blend):
Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó, emulsificantes (lecitina de soja), aromatizantes e estabilizantes.
Fórmula pode variar conforme lote.

Alérgenos:
Contém leite e soja. Pode conter castanhas e amendoim.

Características Técnicas:
– Não requer temperagem
– Sabor equilibrado e versátil
– Alta fluidez e cremosidade
– Derretimento rápido
– Acabamento brilhante
– Excelente rendimento

Armazenamento:
Manter em local fresco, seco e protegido da luz. Evitar umidade e calor excessivo.

País de Origem: Brasil

Fabricante: Harald

Instruções de Uso:
Derreter em micro-ondas ou banho-maria, mexendo ocasionalmente. Utilizar conforme a necessidade da produção.

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