A Cobertura Fracionada em Gotas Branco Premium Mavalério 2,1kg é a escolha ideal para quem busca praticidade, padronização e excelente rendimento em produções de confeitaria profissional. Com sabor suave de chocolate branco, textura cremosa e fluidez equilibrada, ela proporciona acabamento uniforme e visual impecável em diferentes aplicações.
Por ser fracionada, não necessita temperagem, o que otimiza tempo e reduz perdas no processo produtivo. O formato em gotas garante derretimento rápido e homogêneo, facilitando o controle da temperatura e a aplicação direta em receitas de grande volume.
Indicada para trufas, bombons, casquinhas, ovos de Páscoa, banhos, coberturas, recheios, decorações, pirulitos de chocolate, sobremesas gourmet e produções artesanais ou industriais. A linha Premium Mavalério se destaca pela cor branca estável, brilho após secagem e consistência confiável, mesmo em uso contínuo.
Na Chocolândia, você encontra a Cobertura Fracionada Branco Premium Mavalério 2,1kg com armazenamento adequado e alta rotatividade, garantindo qualidade e desempenho do início ao fim da sua produção.
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Especificações
Tipo de Produto: Cobertura fracionada em gotas
Marca: Mavalério
Linha: Premium
Peso Líquido: 2,1kg
Sabor: Chocolate branco
Cor: Branco
Formato: Gotas
Temperagem: Não necessita
Aplicações: Bombons, trufas, moldagens, banhos, coberturas, recheios
Indicado Para: Confeitaria profissional e produção em escala
Embalagem: Pacote reforçado de uso profissional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 120425 |
|---|---|
| Marcas | Mavalerio |
| Valor Energético | 547 |
| Carboidratos | 66 |
| Açucares Totais | 66 |
| Açucares Adicionais | 66 |
| Proteínas | 3,2 |
| Gorduras Totais | 30 |
| Gorduras Saturadas | 28 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 0 |
| Sódio | 85 |
| Especificações | Ingredientes (referência cobertura branca Mavalério): Alérgenos: Características Técnicas: Armazenamento: País de Origem: Brasil Fabricante: Mavalério Instruções de Uso: |














