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Maurício Torres
Aula Prática

TA1017-1

17 de Outubro 09:00 às 12:00h

Unidade Tatuapé

Rua Padre Estevão Pernet, 87 - Tatuapé - SP

Maurício Torres
Aula Prática

Pão de mel e trufas

TA1017-1

17 de Outubro 09:00 às 12:00h

Unidade Tatuapé

Rua Padre Estevão Pernet, 87 - Tatuapé - SP

De R$ 80,00 Por R$ 69,00

ou 1x de R$ 69,00 sem juros

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Sobre o professor

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Prof: Maurício Torres

Culinarista com experiência na área por mais de 40 anos. Experiência Profissional: Oficineiro na área da Culinária no NCI Teresa da Cruz Março, Edu Chaves; prestou serviços como consultor de culinária em empresas de chocolates de marcas fortes e reconheci

Detalhes do produto

Nesta aula você irá aprender a fazer Pão de mel tradicioanla, trufado invertido, licorosos. Aprenda também trufa tradicional, boleada, de corte, insulflada moldada, dica de sabores e técnicas para saborização, fomatação, decoração e valores. Ganhe uma apostila para acompanhar a aula e, ao final, um certificado de conclusão.