- Roseli Minutti
- Aula Prática
Ovos de Páscoa: Recheados, Vazados e Crocantes
IP0314-2
Unidade Ipiranga
Rua Silva Bueno, 2040 - Ipiranga, São Paulo, SP
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Prof: Roseli Minutti
Aprenda a trabalhar com chocolate nesta Páscoa para ganhar muito dinheiro. Nesta aula, vamos fazer ovos crocantes, recheados e simples, utilizando formas de silicone. Você vai aprender a derreter o chocolate corretamente, fazer a temperagem da maneira mais fácil e prática, usando Mycryo, além dos métodos tradicionais. Faremos ovos marmorizados, metalizados e muito mais, além de lindas embalagens para ovos tradicionais, vazados e de corte. Abordaremos validade e comercialização. Apostila com 30 receitas de recheios para ovos. Ganhe uma apostila para acompanhar a aula e, ao final, um certificado de conclusão.