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Sobre o professor
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Prof: Rodney Caco

Pós-graduado em gastronomia, chef de cozinha, confeiteiro e chef chocolatier. Iniciou sua trajetória com preparo, montagem e decoração de bolos artísticos. Especializou-se no trabalho com bicos de confeitar e modelagens com pasta de açúcar. Posteriorment
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Começa aqui sua história de sucesso! Em parceria com a Barry Callebaut / Sicao oferecemos um espaço com aulas gratuitas de introdução ao mundo do chocolate e confeitaria! Com uso de Sicao Profissional e Coberturas.