- Celina Correa
- Aula Prática
Formação de Boleiras
SA0120-1
20 de Janeiro
09:00 às 12:00h
Unidade Sto. Amaro
Av. João Dias, 24 - Santo Amaro, São Paulo, SP
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Prof: Celina Correa
Realizaremos uma massa versátil e econômica para bolos de festas, recheios gourmets e econômicos, saborização de massas e recheios, montagem, calda, estruturação, congelamento para otimizar as suas vendas, precificação do seu bolo, pigmentação e ponto correto do chantilly. Participe! Ganhe uma apostila para acompanhar a aula e, ao final, um certificado de conclusão.