O Fermento Químico em Pó Fleischmann 100g é um ingrediente desenvolvido para auxiliar no crescimento de bolos, tortas, biscoitos, waffles, muffins, cupcakes e outras massas que não precisam passar por um processo de fermentação prolongado. Sua ação ocorre durante o preparo e, principalmente, com o calor do forno, contribuindo para massas aeradas, homogêneas, volumosas e com textura macia.
Diferentemente do fermento biológico utilizado em pães e pizzas, o fermento químico não precisa ser ativado nem exige tempo de descanso. Ele deve ser incorporado conforme a quantidade indicada na receita, preferencialmente bem distribuído entre os ingredientes secos ou acrescentado ao final da mistura. Depois da adição, recomenda-se levar a preparação ao forno sem demora para aproveitar adequadamente sua ação.
A embalagem de 100g é prática para o uso doméstico e também atende pequenas produções de confeitaria. Para preservar sua eficiência, mantenha o pote bem fechado, protegido da umidade, do calor e da luz solar. Utilize sempre utensílios secos ao retirar o produto.
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Especificações
- Marca: Fleischmann
- Tipo: Fermento químico em pó
- Peso líquido: 100g
- Apresentação: Pó branco
- Embalagem: Pote
- Aplicações: Bolos, tortas, biscoitos, waffles, muffins e cupcakes
- Função: Auxiliar no crescimento e na aeração das massas
- Dosagem de referência: 11g, equivalente a aproximadamente 1 colher de sopa
- Forma de aplicação: Misturado aos ingredientes secos ou incorporado ao final do preparo
- Tempo de descanso: Não necessita
- Glúten: Não contém glúten
- Armazenamento: Local seco, fresco e protegido da umidade
- Fabricante: AB Mauri Brasil
- País de origem: Brasil
- EAN: 7898409951046
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 523288 |
|---|---|
| Marcas | Fleischmann |
| Valor Energético | 128 |
| Carboidratos | 32 |
| Açucares Totais | 0 |
| Açucares Adicionais | 0 |
| Proteínas | 0 |
| Gorduras Totais | 0 |
| Gorduras Saturadas | 0 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 0 |
| Sódio | 8133 |











