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043670
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Detalhes do produto
A Essência de Baunilha Arcolor 960ml é uma opção prática e versátil para aromatizar e realçar o sabor de diversas preparações de confeitaria, panificação e cozinha. Desenvolvida como essência artificial alimentícia, sua formulação utiliza base aromática artificial diluída em água e álcool etílico neutro, proporcionando o aroma característico de baunilha em diferentes tipos de receitas.
Indicada para bolos, massas, tortas, doces, recheios, cremes, mousses, biscoitos, sobremesas e outras preparações, a essência permite padronizar o aroma das receitas e é especialmente interessante para quem trabalha com produção frequente ou em maior escala. A própria Arcolor informa que suas essências apresentam bom poder de fixação, mantendo a intensidade do aroma mesmo quando utilizadas em preparações submetidas a temperaturas elevadas.
Outro diferencial da Essência de Baunilha Arcolor é seu rendimento. A recomendação oficial é utilizar aproximadamente 1ml de essência para cada 1.000g de massa ou 1.000ml de líquido, sendo possível ajustar essa quantidade em até cerca de 20% para mais ou para menos, de acordo com a receita e com a intensidade de baunilha desejada.
O frasco de 960ml atende especialmente bem confeitarias, padarias, docerias, buffets, cozinhas profissionais e consumidores que utilizam essência de baunilha com frequência. A embalagem de maior volume proporciona praticidade para produções recorrentes e ajuda a manter um padrão de sabor e aroma entre diferentes preparações.
Segundo o fabricante, o produto não contém glúten e não contém alergênicos, e sua validade é de 24 meses quando respeitadas as condições adequadas de armazenamento. Deve ser conservado em local seco e arejado, protegido da luz e em temperatura ambiente.
Na Chocolândia, você encontra ingredientes e produtos selecionados para confeitaria profissional ou doméstica. Utilize a Essência de Baunilha Arcolor 960ml para trazer aroma marcante, praticidade e padronização às suas receitas. Garanta já a sua na Chocolândia!
Especificações
Marca: Arcolor
Produto: Essência / aroma alimentício
Sabor: Baunilha
Conteúdo: 960ml
EAN: 7896226300436
Tipo de aroma: Essência artificial alimentícia
Base: Aromática artificial diluída em água e álcool etílico neutro
Aplicação: Bolos, doces, tortas, cremes, recheios e diversas preparações alimentícias
Dosagem sugerida: Aproximadamente 1ml para cada 1.000g de massa ou 1.000ml de líquido, podendo variar em até 20% conforme a intensidade desejada
Resistência ao calor: Possui alto poder de fixação do aroma mesmo em preparações submetidas a temperaturas elevadas
Rendimento: Variável conforme a receita e intensidade de aroma desejada
Glúten: Não contém glúten
Alérgenos: Não contém, conforme informação do fabricante
Validade: 24 meses
Conservação: Manter em local seco e arejado, protegido da luz e em temperatura ambiente
Embalagem: Frasco de 960ml
Categoria: Confeitaria / Aromas / Essências alimentícias
Público indicado: Confeiteiros, doceiros, padarias, cozinhas profissionais e uso doméstico
Fabricante: Arcolor
| Nome | Valor |
| Cod | 043670 |
|---|---|
| Marcas | Arcolor |
| Especificações | Ingredientes / composição: Base aromática artificial diluída em água e álcool etílico neutro. Informações nutricionais: Segundo a Arcolor, suas essências não apresentam quantidades significativas de valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. Alérgenos: Não contém, segundo o fabricante. Glúten: Não contém glúten. Conteúdo líquido: 960ml. Sabor: Baunilha. Tipo: Essência artificial alimentícia / aroma alcoólico. Modo de uso: O fabricante sugere 1ml ou 1g para cada 1.000ml de líquido ou 1.000g de massa. Essa proporção pode ser ajustada em até aproximadamente 20%, conforme a intensidade de aroma pretendida. Aplicações sugeridas: Bolos, doces, tortas, cremes e outras preparações alimentícias. Conservação: Conservar em local seco e arejado, protegido da luz e em temperatura ambiente. Após aberto, manter corretamente fechado e respeitar as condições de higiene e conservação indicadas pelo fabricante. Validade: 24 meses. Sempre verificar a validade impressa na embalagem recebida. País de origem: Brasil. Fabricante / Marca: Arcolor. EAN / GTIN: 7896226300436 |
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