- Giosué Ribeiro
- Aula Prática
Especial Slace Cake (Bolo em Fatia)
IP0805-1
Unidade Ipiranga
Rua Silva Bueno, 2040 - Ipiranga, São Paulo, SP
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Prof: Giosué Ribeiro
Faça parte desta sensação, que são os bolos em fatia! Aprenda o tamanho certo da assadeira, como calcular a receita para não ter desperdício de massa, quais as caldas mais adequadas para os bolos, tipos de recheios e seus pontos, as decorações e embalagens para você vender o ano inteiro! Apostila com receitas que nunca saem de moda como de cenoura com brigadeiro, red Velvet com mousse de cream cheese e morangos, chocolate com leite em pó, abacaxi com coco, brownie com doce de leite e amendoim, entre outros. Tenha dicas de como armazenar e até mesmo vender congelados para a época do verão! Imperdível! Ganhe uma apostila para acompanhar a aula e, ao final, um certificado de conclusão.