Especial Iniciação em Boleiras - 2 DIAS

IP072526-1

25 - 26 de Julho 10:00 às 17:00h

Unidade Ipiranga

Rua Silva Bueno, 2040 - Ipiranga, São Paulo, SP

R$ 310,00

ou 3x de R$ 103,33 sem juros

Parcela	Preço	Total
	R$ 310,00 sem juros	R$ 310,00
	R$ 155,00 sem juros	R$ 310,00
	R$ 103,33 sem juros	R$ 310,00

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Sobre o professor

Prof: Valquíria Silva

Culinarista e professora de culinária desde 1997. Ministrando aulas na Chocolândia desde 1999. Cursou técnico para profissionais em gastronomia na faculdade São Camilo. Participou de diversos programas de televisão e atualmente participa do Programa Mu

Detalhes do produto

Dia 1: 25/07 | Preparação do bolo:
Coloque a mão na massa e prepare o seu próprio bolo enquanto aprende:
* Tipos de massas (chiffon, amanteigada e pão de ló) e recheios
* Técnicas de nivelamento
* Entre outras técnicas
Foco total no preparo da massa e dos recheios.

Dia 2 : 26/07 | Decoração:
Vamos trabalhar com o bolo feito no dia anterior e aprender:
* Decoração com chantilly e ganache
* Ponto ideal do chantilly
* Técnicas de espatulagem e uso de bicos
Uma técnica será aplicada em bolo fake e outra no seu próprio bolo.

Ganhe uma apostila para acompanhar a aula e, ao final, um certificado de conclusão.

Especial Iniciação em Boleiras - 2 DIAS

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