Especial de Tortas Doces

Nesta aula prática e deliciosa, vamos explorar três tipos diferentes de massas para tortas, aprender as particularidades de cada uma e como combiná-las com recheios que valorizam sabores, texturas e contrastes.Durante a aula, você vai acompanhar: Demonstração e preparo das três massas clássicas: Massa de biscoito maisena (para tortas sem forno ou rápidas) Pâte Sucrée (mais estruturada e levemente adocicada) Pâte Sablée (super amanteigada e que derrete na boca). Teremos a montagem da torta. Ganhe uma apostila para acompanhar a aula e, ao final, um certificado de conclusão.