Especial de Bolos em Fatias

Aprenda a produzir bolos modernos vendidos por fatia, perfeitos para vitrines e vendas online. Em aula você vai aprender massa de chocolate super úmida, massa branca estilo pão de ló, brigadeiro gourmet cremoso, ganache profissional e creme de leite ninho.
Também serão ensinadas técnicas de estrutura para bolos altos, montagem perfeita de camadas, corte profissional para venda em fatias e finalização moderna no estilo da confeitaria atual. Além disso, você receberá dicas de venda, aprendendo como transformar bolos em fatias lucrativas para vitrines e delivery. Ganhe uma apostila para acompanhar a aula e, ao final, um certificado de conclusão.