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  • Claudio Mechetto

GU0531-1 | Quantidade: 30

31 de Maio 10:00 às 17:00h

Unidade Guarulhos

Av. Monteiro Lobato, 300 - Centro, Guarulhos, SP
  • Claudio Mechetto

Decorando Bolos com Chantilly & Chantininho

GU0531-1 | Quantidade: 30

31 de Maio 10:00 às 17:00h

Unidade Guarulhos

Av. Monteiro Lobato, 300 - Centro, Guarulhos, SP
De R$ 190,00 Por R$ 179,00

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A partir de 1 UN: R$ 175,42 cada

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Sobre o professor
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Prof: Claudio Mechetto

Profissional de gastronomia e confeitaria desde o início dos anos 90. Participou como profissional e chef confeiteiro em várias empresas renomadas. Formado em Nutrição e Dietética pela Escola técnica estadual Carlos de Campos; Técnico em Eventos pela Unin
Detalhes do produto

Nesta aula cada aluno( a) decorará seu bolo á sua escolha
Claudio mechetto dará todas as informações tecnicas sobre os 10 passos para obter p chantily perfeito, todas as marcas existente no mercado, como tingir, uso da bombinha para pintura, uso das espátulas e outros utensilios.
Apostila com maddas, recheios, caldas, coberturas muitas informações técnicas, atendimento à clientes, transporte do bolo. Técnicas ombré cake, quinagem, cestaria & flôres, fount line e topper. Faça sua inscrição!