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  • Claudio Mechetto

IP0527-1 | Quantidade: 30

27 de Maio 10:00 às 17:00h

Unidade Ipiranga

Rua Silva Bueno, 2040 - Ipiranga, São Paulo, SP
  • Claudio Mechetto

Curso de Salgadeiros - Assados e Fritos

IP0527-1 | Quantidade: 30

27 de Maio 10:00 às 17:00h

Unidade Ipiranga

Rua Silva Bueno, 2040 - Ipiranga, São Paulo, SP
De R$ 180,00 Por R$ 169,00

ou 2x de R$ 84,50 sem juros s/ juros

A partir de 1 UN: R$ 165,62 cada

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Sobre o professor
Foto do professor(a)

Prof: Celina Correa

Iniciou sua carreira como a grande maioria das suas alunas, fabricando e vendendo doces em sua casa, chegou a cursar Jornalismo mais descobriu que sua vocação estava na cozinha. O negócio prosperou, decidiu se especializar na área da confeitaria e há 11 a
Detalhes do produto

Curso para iniciar na área de salgados fritos e assados ou aprimorar as suas técnicas.
Apostila com 20 tipos de salgados entre fritos e assados e os mais vendidos em festas e delivery.
Aprenda de forma prática técnicas e preparo de massas e recheios, cocção, modelagem, finalização, como empanar e apresentação dos salgados.
Precificação, peso correto, armazenamento e congelamento.