A Cobertura Fracionada Sicao Gotas Meio Amargo 1,01kg foi desenvolvida especialmente para quem busca um sabor mais intenso e equilibrado, com notas marcantes de cacau. Por ser uma cobertura fracionada, esse produto não exige temperagem, garantindo praticidade, facilidade de trabalho e resultados impecáveis, mesmo em grandes produções.
Seu formato em gotas permite um derretimento rápido, uniforme e controlado, ideal para confeiteiros profissionais e amantes da chocolataria. É indicada para banhos, coberturas, recheios, moldagens, drageados, pães de mel, trufas, bombons e diversas receitas que pedem chocolate com maior profundidade de sabor.
Com textura cremosa e excelente fluidez, essa cobertura oferece ótimo rendimento e acabamento brilhante, mesmo após a secagem. A Sicao, marca reconhecida mundialmente pela qualidade, entrega um produto versátil, resistente ao calor e perfeito para produções em larga escala.
A Chocolândia, referência em confeitaria e doces no Brasil, disponibiliza essa versão para quem deseja unir sabor, performance e praticidade em suas criações.
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Especificações
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Marca: Sicao
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Peso Líquido: 1,01kg
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Tipo de Produto: Cobertura fracionada
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Formato: Gotas
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Sabor: Meio amargo
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Aplicações: Banhos, recheios, moldes, coberturas e decorações
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Temperagem: Dispensa temperagem
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Rendimento: Alto rendimento e boa fluidez
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Embalagem: Pacote plástico reforçado
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Indicação: Uso profissional e doméstico em confeitaria
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100g
| Nome | Valor |
| Cod | 686891 |
|---|---|
| Marcas | Sicao |
| Valor Energético | 553 |
| Carboidratos | 63 |
| Açucares Totais | 61 |
| Açucares Adicionais | 61 |
| Proteínas | 1,9 |
| Gorduras Totais | 32 |
| Gorduras Saturadas | 28 |
| Gorduras Trans | 0,2 |
| Fibras Alimentares | 2,4 |
| Sódio | 27 |
| Especificações | Ingredientes: Informações Nutricionais: Alérgenos: Armazenamento: País de Origem: Brasil Fabricante: Barry Callebaut / Sicao Instruções de Uso: |











