A Cobertura Fracionada Sicao Gotas Branco 1,01kg é perfeita para confeiteiros que buscam praticidade, excelente rendimento e um sabor doce, suave e aveludado. Produzida pela tradicional marca Sicao, essa cobertura fracionada dispensa o processo de temperagem, proporcionando maior agilidade no preparo e garantindo brilho, textura lisa e ótimo acabamento nas mais diversas aplicações.
As gotas facilitam o derretimento de maneira uniforme, tornando esse produto ideal para banhos, coberturas, moldagens, recheios, drageados, decorações, produção de pães de mel, bombons, ovos de Páscoa e inúmeras receitas da confeitaria profissional. Seu sabor branco clássico combina com frutas, recheios diversos e massas leves, permitindo criações sofisticadas e deliciosas.
A Chocolândia, referência nacional em confeitaria e ingredientes de alta performance, oferece a linha Sicao para que você tenha resultados consistentes, saborosos e com padrão profissional. Seja para uso comercial ou doméstico, essa cobertura proporciona praticidade, versatilidade e economia.
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Especificações
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Marca: Sicao
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Peso Líquido: 1,01kg
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Tipo de Produto: Cobertura fracionada
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Formato: Gotas
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Sabor: Chocolate branco
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Finalidade: Banhos, moldagens, recheios e decorações
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Temperagem: Dispensa temperagem
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Rendimento: Alto rendimento e fácil fusão
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Embalagem: Pacote plástico selado
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Indicação: Uso profissional e doméstico em confeitaria
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100g
| Nome | Valor |
| Cod | 686884 |
|---|---|
| Marcas | Sicao |
| Valor Energético | 562 |
| Carboidratos | 65 |
| Açucares Totais | 64 |
| Açucares Adicionais | 61 |
| Proteínas | 1,2 |
| Gorduras Totais | 33 |
| Gorduras Saturadas | 29 |
| Gorduras Trans | 0,2 |
| Fibras Alimentares | 0 |
| Sódio | 24 |
| Especificações | Ingredientes: Informações Nutricionais (valores aproximados): Alérgenos: Armazenamento: País de Origem: Brasil Fabricante: Barry Callebaut / Sicao Instruções de Uso: |











