A Cobertura Barra Selecta Meio Amargo 1,01 kg é a escolha perfeita para confeiteiros e chocolatiers que buscam um sabor mais intenso e elegante em suas criações. Produzida pela renomada marca Selecta, essa cobertura fracionada oferece excelente fluidez, permite um trabalho ágil e, por ser fracionada, não necessita temperagem — o que garante maior praticidade sem abrir mão do acabamento profissional.
Com sua fórmula rica e equilibrada, a cobertura proporciona brilho, firmeza e uma textura sedosa, ideal para bombons, trufas, modelagens, ganaches, caldas, pães de mel e decorações de bolos. A barra de 1,01 kg dá excelente rendimento e é perfeita tanto para produções maiores quanto para quem está se estruturar no mundo da confeitaria.
Na Chocolândia, sua fonte confiável de ingredientes de alta qualidade, você encontra essa cobertura para transformar suas receitas em verdadeiras obras de arte. Com sabor sofisticado, ela agrada paladares que preferem uma experiência mais intensa de chocolate.
Eleve suas criações com a Cobertura Barra Selecta Meio Amargo 1,01 kg — garanta já a sua na Chocolândia!
Especificações
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Tipo do produto: Cobertura fracionada meio amargo
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Marca: Selecta
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Peso: 1,01 kg
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Sabor: Meio amargo
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Tipo de chocolate: Cobertura para confeitaria (fracionada)
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Indicação: Confeitaria artesanal e profissional
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Aplicações: Bombons, trufas, ganaches, modelagens, decorações, caldas
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Necessita temperagem: Não
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Textura: Cremosa e fluida
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Embalagem: Barra fracionada em embalagem plástica
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100g
| Nome | Valor |
| Cod | 595650 |
|---|---|
| Marcas | Selecta |
| Valor Energético | 549 |
| Carboidratos | 61 |
| Açucares Totais | 58 |
| Açucares Adicionais | 58 |
| Proteínas | 1,9 |
| Gorduras Totais | 33 |
| Gorduras Saturadas | 31 |
| Gorduras Trans | 0,3 |
| Fibras Alimentares | 2,8 |
| Sódio | 24 |
| Especificações | Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau processado com álcali, emulsificantes e aromatizantes. (Pode variar conforme lote do fabricante.) Informações Nutricionais (porção de 25 g):
Alérgenos: Contém derivados de leite e pode conter traços de soja e castanhas. Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e protegido da luz, evitando calor excessivo. País de origem: Brasil Fabricante: Selecta (Duas Rodas Industrial) Instruções de uso: Picar a cobertura, derreter em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos). Não requer temperagem. Aplicar conforme necessidade: moldes, decorações, ganaches, cobertura ou recheio. Conservação após aberto: Manter a embalagem bem fechada e armazenar em local seco e arejado para manter as propriedades. |











