A Cobertura Barra Selecta Branca 1,01kg é ideal para quem busca praticidade, rendimento e versatilidade na confeitaria profissional ou artesanal. Produzida pela Selecta, uma das marcas mais reconhecidas no ramo de chocolates e coberturas, essa versão branca oferece textura cremosa, derretimento uniforme e um sabor suave que combina com diversas receitas.
Por ser uma cobertura fracionada, ela não precisa de temperagem, o que facilita o processo e garante acabamento brilhante e firmeza perfeita para bombons, trufas, drágeas, bolos, pães de mel, pirulitos de chocolate, modelagens, ganaches e decorações variadas. Seu rendimento é excelente e a barra de 1,01kg permite produções maiores sem perder qualidade.
A Chocolândia disponibiliza essa cobertura para quem busca ingredientes de alta performance, garantindo sabor, eficiência e praticidade no dia a dia da confeitaria. É ideal tanto para iniciantes quanto para profissionais que necessitam de um produto confiável e fácil de trabalhar.
Aproveite a suavidade e versatilidade da Cobertura Barra Selecta Branca 1,01kg, perfeita para colorir, aromatizar e criar decorações criativas.
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Especificações
Tipo do produto: Cobertura fracionada branca
Marca: Selecta
Peso: 1,01kg
Sabor: Branco
Tipo de chocolate: Cobertura fracionada para derretimento
Indicação: Confeitaria profissional e artesanal
Aplicações: Trufas, bombons, bolos, pães de mel, decorações e modelagens
Necessita temperagem: Não
Textura: Cremosa, de fácil modelagem
Embalagem: Barra fracionada em embalagem plástica
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100g
| Nome | Valor |
| Cod | 595643 |
|---|---|
| Marcas | Selecta |
| Valor Energético | 556 |
| Carboidratos | 65 |
| Açucares Totais | 64 |
| Açucares Adicionais | 60 |
| Proteínas | 0,8 |
| Gorduras Totais | 33 |
| Gorduras Saturadas | 32 |
| Gorduras Trans | 0,3 |
| Fibras Alimentares | 2 |
| Sódio | 28 |
| Especificações | Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, leite em pó, soro de leite em pó, emulsificantes e aromatizantes. (Pode variar conforme lote do fabricante.) Informações Nutricionais (porção de 25g): Alérgenos: Contém leite e derivados. Pode conter soja e traços de castanhas. Armazenamento: Conservar em local fresco, seco e protegido da luz. Evitar calor excessivo. País de origem: Brasil Fabricante: Selecta / Duas Rodas Industrial Instruções de uso: Picar a barra e derreter em banho-maria ou micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Não requer temperagem. Pode ser tingida com corante lipossolúvel. Conservação após aberto: Manter bem fechada em local seco e fresco. |











