A Cobertura Premium Barra Chocolate Ao Leite Mavalério 1,01 kg é a escolha ideal para confeiteiros profissionais ou entusiastas exigentes que buscam o equilíbrio perfeito entre sabor e praticidade. Na Chocolândia, valorizamos a tradição e a excelência da Mavalério, uma marca com décadas de experiência em coberturas de alta performance.
Produzida com ingredientes cuidadosamente selecionados — como açúcar, gordura vegetal fracionada, cacau em pó, leite em pó integral e soro de leite em pó —, essa cobertura entrega uma textura cremosa, cor brilhoso e excelente fluidez. Por ser fracionada, ela derrete com facilidade, sem a necessidade de choque térmico, o que acelera o processo de produção e facilita a aplicação.
É perfeita para banhos de bombons, ovos de Páscoa, tortas, pães de mel, trufas, alfajores e decorações em placas, tiras e laços. Sua formulação também garante carga rápida e bom rendimento.
Com validade de até 18 meses (quando armazenada corretamente) segundo a fabricante, ela assegura resistência e durabilidade. Pode ser usada por confeiteiros profissionais em escala ou por hobistas que desejam resultados sofisticados.
Na Chocolândia, oferecemos essa barra de 1,01 kg para que você tenha o melhor custo-benefício sem abrir mão da excelência. Garanta já a sua e eleve suas receitas a outro nível!
Especificações
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Marca: Mavalério
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Peso líquido: 1,01 kg
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Sabor: Chocolate ao Leite
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Tipo de produto: Cobertura Premium / Fracionada
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Formato: Barra
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Ingredientes principais: Açúcar, gordura vegetal fracionada, cacau em pó, leite em pó integral, soro de leite em pó, massa de cacau, emulsificantes, aromatizante.
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Alérgenos: Lactose, derivados de leite, soja
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Validade: 18 meses (conforme fabricante)
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Embalagem: Barra / bloco
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Uso recomendado: Derreter para cobrir, moldar ovo de Páscoa, bombons, trufas, etc.
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Rendimento: Alta (pela consistência e formulação)
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Armazenamento: Local fresco, seco, limpo, evitar exposição ao sol; após aberto, consumir em até 30 dias
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100g
| Nome | Valor |
| Cod | 120562 |
|---|---|
| Marcas | Mavalerio |
| Valor Energético | 544 |
| Carboidratos | 62 |
| Açucares Totais | 62 |
| Açucares Adicionais | 61 |
| Proteínas | 3,1 |
| Gorduras Totais | 31 |
| Gorduras Saturadas | 30 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 2,1 |
| Sódio | 55 |
| Especificações | Açúcar; gordura vegetal fracionada; cacau em pó; leite em pó integral; soro de leite em pó; massa de cacau; sal; emulsificantes (lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol); aromatizante |











