A Cobertura Fracionada em Barra Meio Amargo Top Harald 2,1kg é a escolha ideal para confeiteiros e empreendedores que buscam praticidade, rendimento e desempenho superior em suas produções.
A linha Top, da renomada Harald, é conhecida pela qualidade profissional, excelente brilho e textura cremosa, proporcionando resultados impecáveis em qualquer aplicação.
Por ser uma cobertura fracionada, não exige temperagem, sendo perfeita para quem precisa de agilidade sem perder qualidade.
O sabor meio amargo equilibrado se destaca pela intensidade na medida certa, combinando notas de cacau com doçura moderada, ideal para bombons, trufas, casquinhas, bolos, brownies, pirulitos de chocolate, ovos de Páscoa e decorações em geral.
A barra de 2,1kg tem excelente custo-benefício para produções médias e grandes, garantindo uniformidade no derretimento e firmeza após a secagem — essencial para banhos e moldagens.
Sua resistência ao calor e brilho duradouro tornam o produto um dos mais usados por profissionais.
Na Chocolândia, você encontra a linha completa Harald Top com entrega rápida, alta rotatividade e os melhores preços para quem trabalha com confeitaria.
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Especificações
Marca: Harald – Linha Top
Peso: 2,1kg
Sabor: Meio amargo
Tipo de Produto: Cobertura fracionada
Características: Dispensa temperagem
Textura: Brilhante e cremosa
Uso Ideal: Banhos, moldagens, casquinhas, trufas e decoração
Ingredientes Principais: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, aromatizantes
Validade: Média de 10–12 meses
Embalagem: Barra profissional 2,1kg
Indicação: Confeitaria profissional e artesanal
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 647243 |
|---|---|
| Marcas | Top |
| Valor Energético | 545 |
| Carboidratos | 56 |
| Açucares Totais | 53 |
| Açucares Adicionais | 52 |
| Proteínas | 3,2 |
| Gorduras Totais | 34 |
| Gorduras Saturadas | 32 |
| Gorduras Trans | 0,3 |
| Fibras Alimentares | 1,8 |
| Sódio | 9 |
| Especificações | Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, emulsificantes e aromatizantes. (Podem ocorrer variações por lote.)
Não requer temperagem. |











