A Cobertura Confeiteiro Mavalério Blend 1,01kg é perfeita para quem busca praticidade, qualidade e sabor equilibrado nas produções de confeitaria. Com a combinação ideal entre chocolate ao leite e meio amargo, o sabor blend agrada diversos paladares e entrega um toque sofisticado a bombons, trufas, bolos, pães de mel e inúmeras aplicações artesanais ou profissionais.
Fabricada pela Mavalério, uma das marcas mais tradicionais e respeitadas do mercado, essa cobertura fracionada garante ótimo derretimento, textura homogênea e acabamento brilhante. Por ser fracionada, não necessita de temperagem, oferecendo agilidade e facilidade para quem produz em larga escala ou trabalha de forma artesanal.
A barra de 1,01kg possui excelente rendimento e versatilidade, sendo ideal para moldagem, banhos, recheios, coberturas, ganaches e decorações diversas. Seu sabor equilibrado entre dulçor e intensidade torna a cobertura uma escolha confiável para padronização de receitas.
Na Chocolândia, você encontra ingredientes de alta performance para elevar suas produções ao nível profissional. Aproveite o sabor único e a eficiência da Cobertura Confeiteiro Mavalério Blend 1,01kg.
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Especificações
Tipo do produto: Cobertura fracionada sabor blend
Marca: Mavalério
Peso: 1,01kg
Sabor: Blend (ao leite + meio amargo)
Indicação: Confeitaria profissional e artesanal
Aplicações: Bombons, trufas, bolos, modelagens, coberturas, banhos e ganaches
Necessita temperagem: Não
Textura: Cremosa e de derretimento uniforme
Embalagem: Barra fracionada em embalagem plástica
Rendimento: Alto rendimento para produções diversas
Acabamento: Brilho e ótima fluidez
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100g
| Nome | Valor |
| Cod | 668576 |
|---|---|
| Marcas | Mavalerio |
| Valor Energético | 542 |
| Carboidratos | 65 |
| Açucares Totais | 65 |
| Açucares Adicionais | 65 |
| Proteínas | 2 |
| Gorduras Totais | 30 |
| Gorduras Saturadas | 28 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 2 |
| Sódio | 19 |
| Especificações | Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó, emulsificantes e aromatizantes. (Pode variar conforme lote.) Informações Nutricionais (porção de 25g): Alérgenos: Contém leite e derivados. Pode conter soja e castanhas. Armazenamento: Manter em local seco, fresco e protegido da luz. Evitar calor excessivo. País de origem: Brasil Fabricante: Mavalério Indústria de Alimentos Instruções de uso: Picar a barra e derreter em banho-maria ou micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Não necessita temperagem. Aplicar diretamente em moldes, coberturas ou misturas. Conservação após aberto: Manter fechado e armazenar em ambiente fresco e arejado. |











