A Cobertura Genuine Fracionada Meio Amargo 2,1kg é a escolha perfeita para confeiteiros que buscam praticidade, rendimento e sabor equilibrado com leve intensidade de cacau. Desenvolvida para uso profissional, essa cobertura fracionada oferece desempenho superior em banhos, moldagens, coberturas e decorações, garantindo brilho, firmeza e textura perfeita para acabamentos impecáveis.
Por ser uma cobertura fracionada, não necessita de temperagem, permitindo derretimento rápido e aplicação direta, o que agiliza a produção e evita desperdícios. Sua composição proporciona excelente fluidez, secagem rápida e ótima estabilidade, ideal para bombons, trufas, pães de mel, bolos, sobremesas, barrinhas e aplicações em grande escala.
Com 2,1kg, o produto oferece excelente custo-benefício para quem produz grandes quantidades, sendo perfeito para docerias, buffets, cafeterias, eventos e empreendedores da confeitaria artesanal. A Chocolândia, referência em variedade e qualidade no setor, disponibiliza essa cobertura para quem busca resultados profissionais sem complicação.
Armazene em local seco, fresco e protegido do calor para manter todas as características do produto.
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Especificações
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Marca: Genuine
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Tipo de Produto: Cobertura fracionada meio amargo
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Peso: 2,1kg
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Sabor: Meio amargo
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Aplicações: Bombons, bolos, recheios, banhos, moldagens, decorações
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Necessidade de Temperagem: Não precisa
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Fluidez: Alta – derretimento rápido
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Rendimento: Ideal para produção profissional
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Acabamento: Brilhante e firme
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Embalagem: Barra fracionada de 2,1kg
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100g
| Nome | Valor |
| Cod | 640251 |
|---|---|
| Marcas | Genuine |
| Valor Energético | 527 |
| Carboidratos | 58 |
| Açucares Totais | 56 |
| Açucares Adicionais | 56 |
| Proteínas | 4 |
| Gorduras Totais | 31 |
| Gorduras Saturadas | 29 |
| Gorduras Trans | 0,3 |
| Fibras Alimentares | 4,7 |
| Sódio | 2,9 |
| Especificações | Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, emulsificantes (lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato) e aromatizantes. Pode conter leite. Informações nutricionais (porção média de 25g – valores aproximados): Alérgenos: Contém soja. Pode conter leite, castanhas e amendoim. Não contém glúten. Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, manter bem fechado. País de Origem: Brasil Instruções de uso: |











