A Cobertura Fracionada Mais Sicao Barra Meio Amargo 1,01kg é a escolha ideal para confeiteiros, empreendedores e apaixonados por chocolateria que buscam praticidade aliada ao sabor encorpado do chocolate meio amargo. Desenvolvida pela Sicao, marca do grupo Barry Callebaut, essa cobertura se destaca pela intensidade de cacau, menor dulçor e excelente performance em preparações profissionais.
Por ser uma cobertura fracionada, a linha Mais Sicao dispensa temperagem, garantindo brilho, textura firme, secagem rápida e fluidez perfeita. Isso proporciona agilidade na produção de bombons, trufas, ovos de Páscoa, bolos, pirulitos, moldagens e decorações que necessitam de acabamento impecável.
A versão meio amargo oferece sabor equilibrado e sofisticado, ideal tanto para doces mais refinados quanto para produções artesanais. Sua barra de 1,01kg permite fracionamento fácil e melhor controle de uso, evitando desperdícios e proporcionando ótimo rendimento.
Perfeita para profissionais, iniciantes e quem busca padronização e qualidade, a Cobertura Mais Sicao Meio Amargo garante resultados consistentes, sabor marcante e excelente custo-benefício. Na Chocolândia, você encontra esse produto sempre fresco, com entrega rápida e os melhores preços para suas produções.
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Especificações
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Marca: Sicao
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Linha: Mais Sicao
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Tipo de Produto: Cobertura Fracionada
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Sabor: Meio Amargo
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Peso Líquido: 1,01kg
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Formato: Barra
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Dispensa Temperagem: Sim
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Teor de Cacau: Médio (característico do meio amargo)
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Textura: Fluida e de secagem rápida
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Aplicações: Banhar, moldar, decorar e rechear doces e bolos
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100g
| Nome | Valor |
| Cod | 101097 |
|---|---|
| Marcas | Sicao |
| Valor Energético | 553 |
| Carboidratos | 63 |
| Açucares Totais | 61 |
| Açucares Adicionais | 60 |
| Proteínas | 1,9 |
| Gorduras Totais | 32 |
| Gorduras Saturadas | 28 |
| Gorduras Trans | 0,2 |
| Fibras Alimentares | 2,4 |
| Sódio | 0 |
| Especificações | Ingredientes: Informações Nutricionais: Alérgenos: Armazenamento: País de Origem: Brasil. Fabricante: Sicao / Barry Callebaut. Instruções de Uso: |











