A Cobertura Fracionada em Gotas Sabor Chocolate Blend Le Cacau 1,01kg é uma opção prática e versátil para confeiteiros, doceiros, padarias e consumidores que desejam produzir doces com facilidade e ótimo acabamento. O sabor blend apresenta um perfil equilibrado, combinando a suavidade associada ao chocolate ao leite com notas mais intensas características do meio amargo.
Seu formato em gotas facilita o porcionamento e proporciona um derretimento uniforme, eliminando a necessidade de cortar ou picar barras. Por ser uma cobertura fracionada, não exige temperagem, tornando o preparo mais rápido e seguro, inclusive para quem está começando na confeitaria. Pode ser utilizada para cobrir ou rechear bolos, tortas, croissants, bombons e doces em geral.
A cobertura também é classificada pelo fabricante como forneável, permitindo sua utilização em diferentes receitas de panificação e confeitaria. É indicada para banhos de bombons, trufas, pães de mel e frutas, além da produção de casquinhas, recheios, coberturas, decorações e sobremesas.
A embalagem de 1,01kg oferece bom rendimento para produções domésticas ou profissionais, enquanto o sabor blend ajuda a equilibrar receitas com recheios mais doces. Na Chocolândia, você encontra ingredientes selecionados para tornar sua produção mais prática, saborosa e atrativa. Garanta já a sua Cobertura em Gotas Blend Le Cacau!
Especificações
- Marca: Le Cacau
- Linha: Professionale
- Tipo de produto: Cobertura fracionada em gotas
- Sabor: Chocolate blend
- Perfil de sabor: Equilibrado entre o chocolate ao leite e o meio amargo
- Peso líquido: 1,01kg
- Formato: Gotas
- Código do produto: 000035
- EAN/GTIN: 7898701201351
- DUN da caixa: 17898701201358
- Quantidade por caixa: 10 unidades
- Validade indicada: 12 meses
- Aplicações: Bolos, tortas, croissants, bombons e doces
- Temperagem: Não necessita
- Uso no forno: Produto forneável
- Contém lactose: Sim
- Contém glúten: Não
- NCM: 18069000
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 995801 |
|---|---|
| Marcas | Lecacau |
| Valor Energético | 543 |
| Carboidratos | 60 |
| Açucares Totais | 58 |
| Açucares Adicionais | 54 |
| Proteínas | 3,5 |
| Gorduras Totais | 31 |
| Gorduras Saturadas | 28 |
| Gorduras Trans | 0,3 |
| Fibras Alimentares | 4 |
| Sódio | 25 |











