A Cobertura Fracionada em Barra Blend Top Harald 2,1kg é a escolha perfeita para quem busca praticidade, rendimento e excelente performance em produções de confeitaria.
Desenvolvida pela consagrada marca Harald, a linha Top é reconhecida pelo brilho impecável, textura suave e facilidade de uso — sem necessidade de temperagem — tornando o processo muito mais rápido e eficiente.
Com sabor blend, que combina equilíbrio entre o chocolate ao leite e notas mais intensas do meio amargo, essa cobertura é extremamente versátil e se adapta a diversas aplicações, como bombons, trufas, recheios, casquinhas, pirulitos de chocolate, bolos, sobremesas e banhos completos.
Sua fluidez ideal garante uma cobertura uniforme, resistente e com acabamento profissional.
O formato em barra de 2,1kg oferece ótimo custo-benefício e excelente rendimento para confeitarias, docerias, padarias, pequenos negócios e produção caseira.
Além disso, a prática manipulação e o derretimento rápido tornam o trabalho muito mais dinâmico, permitindo criar produtos com visual impecável e sabor marcante.
Na Chocolândia, você encontra a linha Harald Top com total confiança, tradição e rapidez na entrega para todo o Brasil.
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Especificações
Marca: Harald – Linha Top
Peso: 2,1kg
Sabor: Blend (ao leite + notas meio amargas)
Tipo de Produto: Cobertura fracionada
Uso Ideal: Cobertura, banho, moldagem, decoração e recheios
Textura: Fluida e brilhante após derretimento
Vantagem: Não necessita temperagem
Ingredientes Principais: Açúcar, gordura vegetal, leite em pó, cacau processado
Validade: Aproximadamente 10 a 12 meses
Embalagem: Barra de 2,1kg
Indicação: Uso profissional e artesanal na confeitaria
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 632249 |
|---|---|
| Marcas | Top |
| Valor Energético | 555 |
| Carboidratos | 58 |
| Açucares Totais | 56 |
| Açucares Adicionais | 54 |
| Proteínas | 3,2 |
| Gorduras Totais | 34 |
| Gorduras Saturadas | 32 |
| Gorduras Trans | 0,4 |
| Fibras Alimentares | 3,2 |
| Sódio | 20 |
| Especificações | Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau alcalino, leite em pó, emulsificantes e aromatizantes. (Podem variar conforme lote.)
Não requer temperagem. Manter bem fechado após aberto. |











