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TA0228-1

28 de Fevereiro 10:00 às 17:00h

Unidade Tatuapé

Rua Padre Estevão Pernet, 87 - Tatuapé - SP
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Chocolateria: Cascas Recheadas + Ovos de Colher

TA0228-1

28 de Fevereiro 10:00 às 17:00h

Unidade Tatuapé

Rua Padre Estevão Pernet, 87 - Tatuapé - SP
De R$ 180,00 Por R$ 169,00

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Sobre o professor
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Prof: Valquíria Silva

Culinarista e professora de culinária desde 1997. Ministrando aulas na Chocolândia desde 1999. Cursou técnico para profissionais em gastronomia na faculdade São Camilo. Participou de diversos programas de televisão e atualmente participa do Programa Mu
Detalhes do produto

Aprenda a fazer a temperagem correta do chocolate, as diferenças dos chocolates, deixar preparada as cascas três meses antes da Páscoa e otimizar o tempo. Faremos bombons, trufas, cascas de ovos, lisas, rústicas, e muito mais. Ovo casca brownie, Ovo casca kit Kat, Ovo casca Prestígio, Ovo casca drageado e Ovo casca Oreo. Além das cascas decoradas aprenda o recheio para todas elas, tipos de embalagens, precificação e muito mais! Ganhe uma apostila para acompanhar a aula e, ao final, um certificado de conclusão.