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Quantidade: 40
Cod
861106
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Chocolate Profissional Sicao Meio Amargo Barra 2,1kg para Confeitaria e Chocolateria de Alta Performance – Chocolândia

De R$ 142,90 Por R$ 114,90

ou 2x de R$ 57,45 sem juros

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Detalhes do produto

O Chocolate Profissional Sicao Meio Amargo Barra 2,1kg é a escolha perfeita para confeiteiros, chocolatiers e cozinhas profissionais que buscam um chocolate de alta qualidade, com sabor marcante e ótimo rendimento.

Fabricado pela Sicao, marca do grupo Barry Callebaut, líder mundial em chocolates, este produto se destaca pelo equilíbrio perfeito entre o amargor do cacau e a leve doçura, proporcionando um sabor sofisticado e agradável.

Com formulação nobre e textura extremamente fluida, o chocolate meio amargo da Sicao é ideal para uma ampla variedade de aplicações, incluindo banhos, moldagens, casquinhas, trufas, bombons, ganaches, mousses, tortas, bolos e decorações finas.

Sua composição com manteiga de cacau e massa de cacau garante derretimento homogêneo, brilho natural e excelente resultado após a temperagem.

A barra de 2,1kg oferece maior rendimento e praticidade para produções de grande volume, mantendo a consistência e a performance que profissionais exigem no dia a dia.

Ao adquirir na Chocolândia, você garante procedência, preço competitivo e a confiança de quem é referência no mercado de confeitaria. Experimente a qualidade incomparável do chocolate Sicao e leve suas criações a outro nível.

Garanta já o seu na Chocolândia!

Especificações

  • Marca: Sicao

  • Linha: Profissional

  • Peso Líquido: 2,1kg

  • Tipo: Chocolate profissional

  • Sabor: Meio amargo

  • Base: Manteiga de cacau

  • Aplicações: Bombons, trufas, banhos, moldagens, ganaches e sobremesas

  • Formato: Barra culinária

  • Textura: Alta fluidez

  • Validade: Conforme embalagem

  • Armazenamento: Local fresco e seco

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100

Mais informações
Nome Valor
Cod 861106
Marcas Sicao
Valor Energético 528
Carboidratos 57
Açucares Totais 53
Açucares Adicionais 53
Proteínas 4,5
Gorduras Totais 30
Gorduras Saturadas 18
Gorduras Trans 0
Fibras Alimentares 5,5
Sódio 0
Especificações

Ingredientes: Massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar, emulsificantes e aromatizantes.


Informações Nutricionais: Disponíveis na embalagem.


Alérgenos: Pode conter leite, soja e castanhas.


Armazenamento: Conservar entre 18°C e 20°C, longe de odores, umidade e calor.


País de Origem: Brasil


Fabricante: Barry Callebaut / Sicao


Modo de Uso: Derreter em banho-maria ou micro-ondas; realizar temperagem para moldagens e banhos; pronto para uso em ganaches e sobremesas variadas.

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