O Chocolate em Barra Meio Amargo Nobre Sicao 1,01kg é um dos produtos preferidos por confeiteiros e chocolatiers que buscam qualidade, rendimento e facilidade no manuseio.
Desenvolvido pela Sicao, marca reconhecida pela excelência na produção de chocolate profissional, este chocolate nobre é elaborado com manteiga de cacau, garantindo derretimento suave, textura fina e brilho superior após a temperagem.
Seu sabor meio amargo possui o equilíbrio perfeito entre intensidade do cacau e doçura leve, proporcionando resultados refinados em receitas como bombons, trufas, ganaches, tortas, bolos, recheios, sobremesas e decorações.
A fluidez ideal facilita o banho e a moldagem, gerando cascas finas e acabamento impecável, além de oferecer ótimo rendimento para produções de pequeno ou grande porte.
Por ser um chocolate nobre, exige temperagem quando utilizado para moldagens e banhos, garantindo textura, crocância e brilho característicos de produtos de alta qualidade.
Ao comprar na Chocolândia, você garante procedência, excelente custo-benefício e o suporte necessário para elevar a qualidade das suas criações. Transforme suas receitas com o sabor e a performance do Chocolate Meio Amargo Nobre Sicao 1,01kg.
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Especificações
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Marca: Sicao
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Peso Líquido: 1,01kg
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Tipo: Chocolate nobre
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Sabor: Meio amargo
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Base: Manteiga de cacau
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Textura: Alta fluidez
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Aplicações: Bombons, trufas, ganaches, moldagens e sobremesas
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Formato: Barra culinária
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Validade: Conforme embalagem
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Armazenamento: Local fresco e seco
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 123457 |
|---|---|
| Marcas | Sicao |
| Valor Energético | 542 |
| Carboidratos | 56 |
| Açucares Totais | 52 |
| Açucares Adicionais | 52 |
| Proteínas | 4,7 |
| Gorduras Totais | 32 |
| Gorduras Saturadas | 19 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 5,3 |
| Sódio | 0 |
| Especificações | Ingredientes: Massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar, emulsificantes e aromatizantes.
Fabricante: Barry Callebaut / Sicao
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