O Chocolate em Barra Meio Amargo Genuine 2,1kg é a escolha perfeita para quem busca sabor, rendimento e qualidade profissional na confeitaria.
Com teor de cacau equilibrado, ele oferece intensidade característica do chocolate meio amargo, garantindo um resultado sofisticado em receitas doces, recheios, coberturas, banhos e modelagens.
Sua textura cremosa após o derretimento facilita o trabalho em trufas, bombons, bolos, ovos de Páscoa, tortas e sobremesas sofisticadas.
Por ser um chocolate nobre, proporciona brilho natural, excelente fluidez, firmeza após a cristalização e sabor profundo de cacau — características essenciais para confeiteiros profissionais e artesãos do chocolate.
A barra de 2,1kg entrega ótimo rendimento, permitindo produções maiores com mais economia.
Além disso, sua formulação garante estabilidade, sabor consistente e acabamento perfeito, mesmo em preparações mais delicadas.
Na Chocolândia, você encontra os melhores ingredientes para confeitaria, sempre com alta qualidade, procedência e armazenamento cuidadoso.
O Chocolate Genuine Meio Amargo é indicado para quem busca elevar a qualidade das criações e entregar produtos com padrão profissional.
Eleve suas receitas e conquiste resultados incríveis com a linha Genuine.
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Especificações
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Marca: Genuine
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Tipo: Chocolate nobre meio amargo
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Peso: 2,1kg
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Categoria: Confeitaria / Chocolate para derreter
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Aplicação: Moldagem, banhos, coberturas, recheios, sobremesas
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Teor de cacau: Médio / sabor intenso
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Textura: Cremosa após derreter
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Rendimento: Alto
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Embalagem: Barra fracionada de 2,1kg
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EAN: 07896036096932
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 108416 |
|---|---|
| Marcas | Genuine |
| Valor Energético | 527 |
| Carboidratos | 54 |
| Açucares Totais | 50 |
| Açucares Adicionais | 50 |
| Proteínas | 5,2 |
| Gorduras Totais | 32 |
| Gorduras Saturadas | 19 |
| Gorduras Trans | 0,1 |
| Fibras Alimentares | 6,7 |
| Sódio | 0 |
| Especificações | Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes e aromatizantes. Pode conter derivados de leite, amendoim, soja e castanhas.
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