O Chocolate em Gotas Meio Amargo Nobre Sicao 1,01kg é a escolha ideal para confeiteiros que buscam desempenho superior, sabor equilibrado e excelente resultado final em suas criações.
Com teor de cacau mais elevado, textura cremosa e aroma intenso, ele oferece o verdadeiro padrão nobre, garantindo brilho, fluidez e acabamento impecável.
Suas gotas facilitam o derretimento uniforme, tornando o uso prático tanto para receitas artesanais quanto para produção em grande escala.
Na Chocolândia, você encontra toda a linha Sicao, reconhecida mundialmente por sua qualidade profissional e performance consistente.
O Chocolate Meio Amargo Nobre Sicao é perfeito para bombons, ganaches, recheios, bolos, pães de mel, trufas, brownies e sobremesas sofisticadas.
Por ser nobre, necessita temperagem — o que proporciona resistência, snap perfeito e brilho duradouro, elevando a apresentação dos doces.
Com embalagem prática de 1,01kg, oferece excelente custo-benefício para quem trabalha diariamente com chocolate.
Seu sabor equilibrado, levemente amargo, harmoniza com frutas, castanhas, caramelo, especiarias e recheios cremosos. Ideal para confeiteiros exigentes que buscam qualidade premium.
Garanta já o seu na Chocolândia e surpreenda no sabor e na estética das suas receitas!
Especificações
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Marca: Sicao
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Tipo de Produto: Chocolate nobre em gotas
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Sabor: Meio amargo
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Peso Líquido: 1,01kg
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Teor de Cacau: Médio/alto (varia conforme lote)
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Indicação de Uso: Ganaches, banhos, moldagens, recheios e sobremesas
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Necessita Temperagem: Sim
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Ingredientes Principais: Massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar, emulsificantes
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Rendimento: Alto desempenho com derretimento uniforme
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Embalagem: Pacote resistente de 1,01kg
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 658478 |
|---|---|
| Marcas | Sicao |
| Valor Energético | 542 |
| Carboidratos | 56 |
| Açucares Totais | 52 |
| Açucares Adicionais | 52 |
| Proteínas | 4,7 |
| Gorduras Totais | 32 |
| Gorduras Saturadas | 19 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 5,3 |
| Sódio | 0 |
| Especificações | Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes e aromatizantes (conforme lote). Informações Nutricionais: Valores de energia, carboidratos, proteínas, gorduras totais e sódio variam conforme o fabricante. Alérgenos: Pode conter leite e derivados; pode conter soja. Armazenamento: Conservar em local fresco, seco, arejado e protegido da luz. País de Origem: Brasil. Fabricante: Sicao / Barry Callebaut Brasil. Instruções de Uso: Derreter em banho-maria ou micro-ondas em potência baixa, realizando temperagem para aplicações como banhos e moldagens. |















