O Chocolate em Gotas Ao Leite Nobre Sicao 1,01kg oferece toda a qualidade e cremosidade que confeiteiros exigentes procuram para elevar o nível de suas produções.
Com textura suave, derretimento uniforme e sabor ao leite perfeitamente equilibrado, este chocolate nobre proporciona excelente fluidez e brilho em aplicações como banhos, recheios, ganaches, modelagens e sobremesas especiais.
Suas gotas facilitam o uso e garantem controle total durante o derretimento.
Na Chocolândia, você encontra a linha Sicao — referência mundial em chocolates nobres e reconhecida por sua performance estável, sabor autêntico e excelente comportamento técnico.
Por ser nobre, o Chocolate Ao Leite Sicao requer temperagem, oferecendo aquele acabamento profissional com snap perfeito, brilho intenso e resistência superior.
É ideal para confeiteiros que buscam resultados consistentes e de alta qualidade, seja em produção artesanal ou em larga escala.
Com embalagem de 1,01kg, ele oferece ótimo custo-benefício e rendimento excepcional.
Seu sabor ao leite combina com castanhas, frutas, caramelo, brigadeiros gourmet, tortas, trufas e diversas sobremesas clássicas ou modernas. Se você procura cremosidade, sabor marcante e performance profissional, essa é a escolha certa.
Garanta o seu na Chocolândia e transforme suas criações!
Especificações
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Marca: Sicao
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Tipo de Produto: Chocolate nobre em gotas
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Sabor: Ao leite
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Peso Líquido: 1,01kg
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Teor de Cacau: Médio (varia conforme lote)
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Indicação de Uso: Recheios, ganaches, banhos, moldagens e sobremesas
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Necessita Temperagem: Sim
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Ingredientes Principais: Açúcar, manteiga de cacau, massa de cacau, leite, emulsificantes
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Rendimento: Alto, com excelente fluidez e cremosidade
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Embalagem: Pacote resistente de 1,01kg
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 658430 |
|---|---|
| Marcas | Sicao |
| Valor Energético | 546 |
| Carboidratos | 57 |
| Açucares Totais | 55 |
| Açucares Adicionais | 47 |
| Proteínas | 5,9 |
| Gorduras Totais | 32 |
| Gorduras Saturadas | 19 |
| Gorduras Trans | 0,3 |
| Fibras Alimentares | 2,4 |
| Sódio | 66 |
| Especificações | Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite integral, massa de cacau, emulsificantes e aromatizantes (varia por lote).
Alérgenos: Contém leite; pode conter soja. Armazenamento: Conservar em local fresco, seco, arejado e protegido da luz. País de Origem: Brasil. Fabricante: Sicao / Barry Callebaut Brasil. Instruções de Uso: Derreter em banho-maria ou micro-ondas em baixa potência. Realizar temperagem para banhos, moldagens e peças finas. |















