O Chocolate Belga em Flocos Pequenos Ao Leite Mona Lisa Callebaut 1kg é um produto premium desenvolvido especialmente para decoração profissional de confeitaria e chocolateria. Produzido na Bélgica pela Barry Callebaut, a linha Mona Lisa é referência mundial em acabamentos sofisticados, oferecendo estética impecável, sabor equilibrado e padronização perfeita.
Elaborados com chocolate ao leite belga, os flocos pequenos apresentam sabor suave, cremoso e equilibrado, com notas clássicas de leite e cacau. Seu formato delicado é ideal para finalização de bolos, tortas, entremets, sobremesas de vitrine, brigadeiros gourmet, cupcakes, doces finos e aplicações decorativas em geral.
Os flocos possuem tamanho uniforme, garantindo acabamento visual refinado e profissional, além de excelente aderência a cremes, ganaches e coberturas. Por serem decorativos, não são indicados para derretimento, mas sim para aplicação direta após a finalização das receitas.
Na Chocolândia, você encontra os chocolates decorativos Mona Lisa com armazenamento adequado e alta rotatividade, preservando textura, brilho e sabor originais.
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Especificações
Tipo de Produto: Chocolate decorativo em flocos
Marca: Mona Lisa
Fabricante: Barry Callebaut
Linha: Mona Lisa Decorations
Peso Líquido: 1kg
Sabor: Chocolate ao leite
Formato: Flocos pequenos
Uso Principal: Decoração de sobremesas
Textura: Crocante e delicada
Indicado Para: Confeitaria profissional e gourmet
Derretimento: Não indicado
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 123501 |
|---|---|
| Marcas | Mona Lisa |
| Valor Energético | 523 |
| Carboidratos | 61 |
| Açucares Totais | 61 |
| Açucares Adicionais | 55 |
| Proteínas | 5,3 |
| Gorduras Totais | 28 |
| Gorduras Saturadas | 17 |
| Gorduras Trans | 0,3 |
| Fibras Alimentares | 2,4 |
| Sódio | 56 |
| Especificações | Ingredientes: Alérgenos: Características Técnicas: Armazenamento: País de Origem: Bélgica Fabricante: Barry Callebaut Instruções de Uso: |












