O Chocolate em Barra Blend Nestlé 2,1kg é a escolha ideal para confeiteiros que buscam equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade de cacau. Produzido pela renomada marca Nestlé, este chocolate blend combina características do chocolate ao leite e meio amargo, resultando em um sabor versátil e altamente apreciado.
Com excelente desempenho no derretimento, proporciona textura cremosa, brilho e acabamento profissional, sendo ideal para aplicações como ganaches, trufas, bombons, brownies, recheios, coberturas, ovos de Páscoa e sobremesas em geral.
Seu perfil de sabor equilibrado permite harmonização com diversos ingredientes, sendo uma excelente escolha para receitas que exigem menos dulçor que o chocolate ao leite e mais suavidade que o meio amargo.
Apresentado em barra de 2,1kg, oferece praticidade no manuseio e alto rendimento, sendo indicado tanto para confeitaria artesanal quanto para produção em escala.
Para manter suas características, recomenda-se armazenar em local fresco, seco e protegido da luz e do calor.
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Especificações
Marca: Nestlé
Peso líquido: 2,1kg
Tipo de chocolate: Chocolate blend (ao leite + meio amargo)
Formato: Barra
Categoria: Chocolate para confeitaria
Sabor: Equilibrado entre doce e intenso
Aplicações: Ganaches, trufas, brownies, recheios e coberturas
Textura após derretimento: Cremosa e uniforme
Rendimento: Alto rendimento
Uso indicado: Confeitaria profissional e artesanal
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 602860 |
|---|---|
| Marcas | Nestle |
| Valor Energético | 549 |
| Carboidratos | 61 |
| Açucares Totais | 60 |
| Açucares Adicionais | 59 |
| Proteínas | 3,1 |
| Gorduras Totais | 32 |
| Gorduras Saturadas | 18 |
| Gorduras Trans | 0,3 |
| Fibras Alimentares | 2,1 |
| Sódio | 62 |
| Especificações | Ingredientes: Informações nutricionais: Alérgenos: Armazenamento: País de origem: Fabricante: Instruções de uso: |













