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TA0510-1 | Quantidade: 29

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Sobre o professor
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Prof: Giosué Ribeiro

Formado em química de alimentos, com especialização em panificação, confeitaria tradicional e restrições alimentares. Professor há 15 anos, trabalhou em diversas empresas no ramo de chocolate e doces caseiros. Atualmente, presta alguns trabalhos na área d
Detalhes do produto

Quer inovar as suas receitas com bolos fáceis, econômicos e super saborosos? Então não perca tempo e garanta sua vaga! Aprenda os tamanhos certos para venda, como pesar corretamente as massas e também como congelar os bolos para você ter sempre pronto para venda! Apostila com receitas clássicas, como chocolate, fubá, banana... E receitas com toque gourmet, como laranja com coco, abacaxi com especiarias, Red Velvet com gotas de chocolate, café e passas... Imperdível!!!