Bicarbonato de Amônia Fab 50g para Biscoitos e Massas Crocantes de Confeitaria Chocolandia

O Bicarbonato de Amônia Fab 50g é um agente fermentador tradicional muito utilizado na confeitaria e panificação, especialmente no preparo de biscoitos, bolachas, cookies, massas secas e receitas que exigem leveza e crocância. Diferente do fermento químico comum, ele age liberando gases durante o aquecimento, proporcionando massas mais aeradas e textura característica.

É indicado para receitas com baixo teor de umidade, pois o bicarbonato de amônia evapora completamente durante o forneamento, não deixando sabor residual quando utilizado corretamente. Por isso, é amplamente utilizado em receitas clássicas e profissionais de confeitaria, garantindo resultados padronizados e acabamento de alta qualidade.

A embalagem de 50g é prática e ideal tanto para uso profissional quanto doméstico avançado, atendendo confeiteiros, padeiros e amantes da confeitaria que buscam precisão e desempenho nas receitas. Seu uso correto contribui para biscoitos mais leves, sequinhos e com excelente textura.

Na Chocolândia, você encontra ingredientes selecionados para elevar o nível das suas produções com confiança e qualidade. Garanta já o seu Bicarbonato de Amônia Fab e obtenha biscoitos perfeitamente crocantes!