O Chocolate em Gotas 63% Cacau Bahia Unique Harald 400g é a escolha ideal para quem busca qualidade premium, sabor marcante e alto desempenho na confeitaria. Produzido pela linha Unique da Harald, ele utiliza cacau de origem Bahia, garantindo um perfil sensorial diferenciado e sofisticado.
Com 63% de cacau, apresenta sabor mais intenso e menos doce, com notas profundas características do cacau, sendo perfeito para receitas gourmet que exigem maior concentração de sabor.
Seu formato em gotas (callets) facilita o derretimento uniforme, oferecendo praticidade no preparo e maior controle na aplicação. Após derretido, proporciona excelente fluidez e acabamento liso, ideal para ganaches, trufas, bombons, brownies, recheios, coberturas e sobremesas refinadas.
A embalagem de 400g é prática e perfeita para uso doméstico e pequenas produções, com ótimo rendimento.
Para melhor conservação, recomenda-se armazenar em local seco, fresco e protegido da luz e do calor, preservando suas características de sabor e textura.
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Especificações
Marca: Harald
Linha: Unique
Peso líquido: 400g
Tipo de chocolate: Meio amargo
Teor de cacau: 63%
Origem do cacau: Bahia
Formato: Gotas / Callets
Categoria: Chocolate para confeitaria
Sabor: Intenso e marcante
Aplicações: Ganaches, trufas, brownies e sobremesas gourmet
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 538626 |
|---|---|
| Marcas | Unique |
| Valor Energético | 559 |
| Carboidratos | 42 |
| Açucares Totais | 35 |
| Açucares Adicionais | 35 |
| Proteínas | 7,2 |
| Gorduras Totais | 40 |
| Gorduras Saturadas | 24 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 8,2 |
| Sódio | 0 |
| Especificações | Ingredientes: Informações nutricionais: Alérgenos: Armazenamento: País de origem: Fabricante: Instruções de uso: |














