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  • Julia Palmeira
  • Aula Prática Intensiva

IP0909-2

09 de Setembro 13:00 às 17:00h

Unidade Ipiranga

Rua Silva Bueno, 2040 - Ipiranga, São Paulo, SP
  • Julia Palmeira
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Bolos Decorados com Buttercream

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09 de Setembro 13:00 às 17:00h

Unidade Ipiranga

Rua Silva Bueno, 2040 - Ipiranga, São Paulo, SP
De R$ 80,00 Por R$ 69,00

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Sobre o professor
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Prof: Julia Palmeira

Inspirar e ensinar as pessoas a descobrir o prazer de cozinhar de forma acessível e descomplicada é meu lema. Crio conteúdos que valorizam a cultura e a tradição culinária, sempre com um toque pessoal e criativo, resgatando a conexão com a comida. Meu obj
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Aprenda Técnicas de Montagem e Finalização com Buttercream. Nesta aula prática e imersiva, os alunos irão aprender e executar diversas técnicas fundamentais para a produção de bolos recheados e decorados com buttercream de merengue suíço, uma das coberturas mais elegantes, estáveis e versáteis da confeitaria. Conteúdos abordados: preparo de massas (dicas de estrutura, assar e armazenar), recheios, Buttercream de Merengue Suíço (SMB), montagem e nivelamento e decoração com Buttercream. Tudo apostilado e com certificado, não perca!