A Base Culinária Leco UHT 1kg foi desenvolvida para proporcionar mais praticidade, economia e padronização no preparo de receitas profissionais e domésticas. Produzida pela Leco, marca pertencente à Vigor, sua fórmula combina ingredientes lácteos e gordura vegetal para oferecer uma textura cremosa, excelente estabilidade e ótimo desempenho em preparações quentes ou frias. Um dos seus principais diferenciais é a resistência em receitas com ingredientes ácidos, evitando que o produto talhe durante o preparo. Além disso, não contém amido, preservando a textura e o sabor das receitas.
É indicada para molhos, sopas, cremes, massas, recheios, quiches, tortas, escondidinhos, gratinados, sobremesas e diversas preparações doces e salgadas. Também pode substituir o creme de leite em inúmeras receitas, oferecendo excelente rendimento e consistência uniforme, facilitando o trabalho em restaurantes, padarias, confeitarias, buffets, cozinhas industriais e até mesmo no preparo doméstico.
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Especificações
Marca: Leco
Fabricante: Vigor Alimentos S.A.
Peso Líquido: 1kg (1 litro)
Categoria: Base culinária UHT
Tipo de Produto: Creme culinário
Aplicação: Molhos, massas, recheios, sopas, cremes, sobremesas e receitas doces e salgadas
Consistência: Cremosa e homogênea
Rendimento: Alto rendimento
Diferenciais:
- Não talha em preparações ácidas
- Não contém amido
- Pode substituir o creme de leite
- Excelente estabilidade térmica
- Ideal para aplicações quentes e frias
- Uso profissional e doméstico
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL porção de 100
| Nome | Valor |
| Cod | 158992 |
|---|---|
| Marcas | Leco |
| Valor Energético | 249 |
| Carboidratos | 4 |
| Açucares Totais | 3,8 |
| Açucares Adicionais | 0 |
| Proteínas | 2,1 |
| Gorduras Totais | 25 |
| Gorduras Saturadas | 12 |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibras Alimentares | 0,1 |
| Sódio | 62 |
| Especificações | Leite desnatado e/ou leite desnatado reconstituído, gordura vegetal, creme de leite, leite em pó desnatado, maltodextrina, espessantes (goma guar, goma jataí, carragena, gelatina e goma xantana), aroma idêntico ao natural de creme, emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos, estabilizantes fosfato dissódico e citrato trissódico e corantes naturais urucum e cúrcuma. Informações Nutricionais: Produto fonte de gorduras, proteínas e carboidratos, desenvolvido para aplicações culinárias. Consulte a tabela nutricional presente na embalagem para informações completas. Alérgenos:
Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e arejado. Antes de aberto, não necessita refrigeração. Após aberto, manter refrigerado entre 1°C e 10°C e consumir conforme orientação do fabricante. País de Origem: Brasil. Fabricante: Vigor Alimentos S.A. Instruções de Uso: Produto pronto para uso. Pode ser utilizado diretamente em receitas doces e salgadas, substituindo o creme de leite em diversas preparações culinárias. Indicado para aplicações quentes e frias. |










